Zgłoś naruszenie...
Wybierz jedną z poniższych opcji.
Ten komentarz dotyczy mnie lub znajomego:
atakuje mnie,
atakuje znajomego.
Komentarz dotyczy czegoś innego:
spam lub oszustwo,
propagowanie nienawiści,
przemoc lub krzywdzące zachowanie,
treść o charakterze erotycznym.
Napisz
PANEL

wpisy na blogu

Kolejny wpis o wędzeniu...

Data dodania: 2019-12-23
wyślij wiadomość

Widać pors taka że nic tylko wędzić szczupaka) I ja postanowiłem się pochwalić nową wędzonką w nowym domu. Na pierwszy dym poszła makrelka zimnego wędzenia) 10 godzin dymu z czereśniowego drewna i efekt; 

9Komentarze
Data dodania: 2019-12-23 10:15:01
o apetycznie wygladaja
Ile trzymasz w solance, ryb jeszcze nie wedzilem a i na zimno planuje w kolejnym podejsciu, nie sadzilem ze 10h wystarczy (czytajac o miesach troszeczke mnie wystraszyl czas wedzenia na zimno kolo 2 tyg... ale jesli 10h wystarczy to sie skusilbym wiecej niz chetnie). Pozdrawiam,
odpowiedz
Data dodania: 2019-12-23 10:48:04
Przepis na makrelę przywiozłem z dalekiej syberii....tam się nazywa "skumbria". Oni robią to dodająć do wody 10% soli i trzymają w solance 3 dni. Gdy tak zrobiłem wyszła rybka za słona. Dlatego że nasze makrelki i miejsze i nie takie tłuściutkie...proponuje zmniejszyćilość soli do 5% i trzymać dwa dni....co do czasu wedzenia....by był smaczek i zapach 10 godzin wystarczy , jeżeli zaś wędzenia na zimno ma nacelu przechowywanie np dwa miesiące bez lodówki to faktycznie, 10 godzin to za mało i trzeba więcej......:)
odpowiedz
Odpowiedź do lawenda2b032014
Data dodania: 2019-12-23 11:09:26
Dzieki za informacje!
odpowiedz
Odpowiedź do wichrowewzgorza
Data dodania: 2020-02-26 07:42:58
przepis
Przetestowalem Twoj przepis, z jedna modyfikacja ze podpieklem po 10h wedzenia jeszcze w wedzarni. Warto bylo - spawdzilem makrele i sandacza. Jeszcze raz dzieki!
odpowiedz
Odpowiedź do wichrowewzgorza
Data dodania: 2020-02-23 16:46:25
Witam po długiej przerwie, widzę, że mnie baaaardzo dużo ominęło. Najważniejsze, że nadrobiłam lekturę. Gratuluję pięknego ogrodu i wedzareczki, rewelacja, to marzenie mojego męża. Może kiedyś się spełni. Elewacja też widzę, że już gotowa. A jak tam w środku? Pozdrowionka z powiększonego grona
odpowiedz
Data dodania: 2020-03-12 17:47:30
Hej, hej :) co tam słychać na Wichrowych Wzgórzach! :)
odpowiedz
Data dodania: 2020-03-20 07:13:19
Jakoś żyjemy. Ogrodzenie gotowe, wczoraj montowano drzwi do SPA ale co dalej to nie wiem . Pozdrawiamy
odpowiedz
Odpowiedź do naszpoliklet
Data dodania: 2020-03-20 08:17:21
Oooo nie! I nie pochwaliłeś się :) nie ładnie, a tu tylu kibiców wichrowych wzgórz :) Przerywasz prace ze względu na epidemie? :(
odpowiedz
Odpowiedź do wichrowewzgorza
Data dodania: 2020-03-26 10:01:54
Zdecydowanie tak! Budowa to ruch,ludzie,kontakty a więc i niebezpieczeństwo. Jedyne co dalej będę robił to ogród ....powodzenia
odpowiedz
Odpowiedź do naszpoliklet

Wędzarnia prowizoryczna na Wichrowych Wzgórzach

Data dodania: 2019-12-22
wyślij wiadomość

Święta mają swoje prawa. Jednym z nich jest robienie domowych wędlin i wędzonych ryb. Robię domowe bo te „kupne” gębę wykręcają i czy to szynka, czy kalosz czy onuca piechura smak podobny. W miejscu gdzie ma być szklarnia postawiłem wędzarnię do zimnego wędzenia. Łosoś już zrobiony, teraz wędzę makrelę a jutro polędwiczke)))) A co... kto zabroni)))

7Komentarze
majmaj  
Data dodania: 2019-12-22 16:29:36
Solanka, strzykawka i do dzieła. My co rok robimy kiełbaski na ostro z carolina reaper. Dla osób lubiących ostre potrawy mistrzostwo świata.
odpowiedz
Data dodania: 2019-12-22 17:00:30
Ja zrobiłem chorizo))) hiszpańskie)
odpowiedz
Odpowiedź do majmaj
majmaj  
Data dodania: 2019-12-22 17:29:54
Wieprzowina też pyszna, poproszę :D
odpowiedz
Odpowiedź do wichrowewzgorza
ewiczka  
Data dodania: 2019-12-22 20:33:38
Oj, nasze klimaty. My musimy czekac do wiosny (a moze lata), by postawic wedzarnie. Smak wysmienity, przynajmniej jest. Masz racje, ze te ze sklepu wszystkie po rawnom. Nigdy nie zdarzylo sie, by sie zepsuly. A po kilku dniach i najlepsza lodowka nie pomoze.
odpowiedz
Data dodania: 2019-12-23 23:41:40
Same pyszności. To prawda te sklepowe są ohydne nawet pies nie chce tego jeść.
odpowiedz
Data dodania: 2019-12-24 06:55:26
Testujesz na psie sklepowe wędliny)))? A to się biedakowi Pan trafił....
odpowiedz
Odpowiedź do zegiestow
Data dodania: 2020-01-04 21:11:17
Nie mam psa. Ale pies rodziców tak reagował. Nie każdego stać kupić psu kiełbasę za 50 zl/kg.
odpowiedz
Odpowiedź do wichrowewzgorza

Zbrojenie żelbetowej ściany ogrodzenia

Data dodania: 2019-12-18
wyślij wiadomość

Tak to wygląda jeśli chodzi i zbrojenie....pręty,pręciki i strzemiączka;) . Potem w to wszystko beton B20 i gotowe

1Komentarze
ewiczka  
Data dodania: 2019-12-18 19:27:39
B20 i nic nie ruszy. Porządnie robicie. Towarzystwo dla brunetki wysmienite.
odpowiedz

Ogrodzenie frontowe

Data dodania: 2019-12-17
wyślij wiadomość

Po kilku tygodniach poślizgu wystartowałem z ogrodzeniem . Długość prawie czterdzieści metrów , trzy wysokości, zabudowa śmietnika , jedna brama i dwie furtki. Całość wylewana z żelbetu , na fundamencie zagłębionym 80 cm w grunt. Powinno nie pękać) W żelbetowy mur zatopione będą słupy do paneli ALU . Jak ogrodzenie będzie wyglądać można podejrzeć we wpisie „brunetka czy blondynka” kilka tygodni temu. ;) Na razie pogoda sprzyja) 

4Komentarze
iwona25
Data dodania: 2019-12-17 09:50:51
Która w końcu wersja wygrała???brunetka czy blondi:)
odpowiedz
Data dodania: 2019-12-17 11:42:03
brunetka :)
odpowiedz
Odpowiedź do blog został usunięty
Data dodania: 2019-12-17 20:50:52
Są fotki może ze zbrojenia tego ogrodzenia? Szukam info a widzę tutaj konkretnie robione to można podpatrzeć :D
odpowiedz
Data dodania: 2019-12-17 21:54:00
Jutro wrzucę więcej)
odpowiedz
Odpowiedź do bcgarage
wichrowewzgorza
ranga - mojabudowa.pl lider
Wyślij wiadomość do autora OBSERWUJ BLOGA
statystyki bloga
Odwiedzin bloga: 352306
Komentarzy: 2672
Obserwują: 270
On-line: 9
Wpisów: 465 Galeria zdjęć: 538
Projekt HOMEKONCEPT-13
BUDYNEK- dom wolno stojący , parterowy z poddaszem bez piwnicy
TECHNOLOGIA - murowana
MIEJSCE BUDOWY - Koziorozce
ETAP BUDOWY - VI - Instalacje wewnętrzne
ARCHIWUM WPISÓW
2020 październik
2020 lipiec
2020 czerwiec
2020 maj
2020 kwiecień
2020 marzec
2019 grudzień
2019 listopad
2019 październik
2019 wrzesień
2019 sierpień
2019 lipiec
2019 czerwiec
2019 maj
2019 kwiecień
2019 marzec
2019 luty
2019 styczeń
2018 grudzień
2018 listopad
2018 październik
2018 wrzesień
2018 sierpień
2018 lipiec
2018 czerwiec
2018 maj
2018 kwiecień
2018 marzec
2018 luty
2018 styczeń
2017 grudzień
2017 listopad
2017 październik
2017 wrzesień
2017 sierpień
2017 lipiec
2017 czerwiec
2017 marzec
2017 luty
2016 maj

OBECNIE NA BLOGU
3 niezalogowanych użytkowników